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雪碧两块五
年年都要加油!
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雪碧两块五
2020-03-26
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@价值投资为王:核心指標惡化,狂飆的海底撈是時候該踩下剎車了
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瘋狂的開店,讓海底撈服務的顧客數大增。在2019年,有2.44億人次光顧海底撈,較2018年的1.6億人次大增52.5%,但略低於64,8%的門店增長數,這給翻檯率的下滑埋下了隱患。 另一方面,海底撈的客單價略有提升,人均消費從2018年的101.1增長4.1%達到105.2元,歷史上看,海底撈的客單價一直在提升。 雖然餐廳數量增長、人均消費額增加,但一二線城市單店的盈利能力開始出現下滑。 其中,一線城市的同店銷售增長率爲-0.2%,去年同期爲11.7%;二線城市的同店銷售增長率爲-1.9%,去年同期爲4.3%。 保持增長的只有三線城市和大陸以外的餐廳,後者收入","listText":"車開的太快,即使是老司機,也很容易翻車。 3月25日晚,網紅餐廳、中餐連鎖屆的扛把子<a href=\"https://laohu8.com/S/06862\">$海底撈(06862)$</a> 公佈了2019年年報,不同於以往的驚喜,這次有那麼一點點的驚嚇。 雖然海底撈去年的營收大增56%,淨利潤增長42%,看似一片祥和的數據卻暗藏隱憂。在衡量餐飲公司經營效率的翻檯率指標上,海底撈首次出現下滑,這或許是給狂飆的海底撈一個警惕信號。 瘋狂開店推動營收大增 預測餐廳生意其實很簡單,一看店鋪數量增長,二看單店鋪能賺多少錢。大部分的中餐廳之所以無法做大,主要在於中餐口味極其挑剔,即使同樣的一道菜,換個大廚做,口味就有天南海北的差別。 而海底撈天生就是優等生,佔據了極易擴張的火鍋黃金賽道,標準化的產品,在口味上很難吃出差別,加上海底撈獨創的師徒制和顧客至上的服務理念,海底撈成爲網紅餐飲店。 如此強的品牌號召力,讓海底撈絲毫不用擔憂新店的盈利能力,2018年9月上市後,海底撈募集了近73億港幣,其中的60%,即43.8億港幣被用來進行擴張。 在2019年,海底撈新開門店308家,門店總數達到768家,較2018年增長64.8%! 瘋狂的開店,讓海底撈服務的顧客數大增。在2019年,有2.44億人次光顧海底撈,較2018年的1.6億人次大增52.5%,但略低於64,8%的門店增長數,這給翻檯率的下滑埋下了隱患。 另一方面,海底撈的客單價略有提升,人均消費從2018年的101.1增長4.1%達到105.2元,歷史上看,海底撈的客單價一直在提升。 雖然餐廳數量增長、人均消費額增加,但一二線城市單店的盈利能力開始出現下滑。 其中,一線城市的同店銷售增長率爲-0.2%,去年同期爲11.7%;二線城市的同店銷售增長率爲-1.9%,去年同期爲4.3%。 保持增長的只有三線城市和大陸以外的餐廳,後者收入","text":"車開的太快,即使是老司機,也很容易翻車。 3月25日晚,網紅餐廳、中餐連鎖屆的扛把子$海底撈(06862)$ 公佈了2019年年報,不同於以往的驚喜,這次有那麼一點點的驚嚇。 雖然海底撈去年的營收大增56%,淨利潤增長42%,看似一片祥和的數據卻暗藏隱憂。在衡量餐飲公司經營效率的翻檯率指標上,海底撈首次出現下滑,這或許是給狂飆的海底撈一個警惕信號。 瘋狂開店推動營收大增 預測餐廳生意其實很簡單,一看店鋪數量增長,二看單店鋪能賺多少錢。大部分的中餐廳之所以無法做大,主要在於中餐口味極其挑剔,即使同樣的一道菜,換個大廚做,口味就有天南海北的差別。 而海底撈天生就是優等生,佔據了極易擴張的火鍋黃金賽道,標準化的產品,在口味上很難吃出差別,加上海底撈獨創的師徒制和顧客至上的服務理念,海底撈成爲網紅餐飲店。 如此強的品牌號召力,讓海底撈絲毫不用擔憂新店的盈利能力,2018年9月上市後,海底撈募集了近73億港幣,其中的60%,即43.8億港幣被用來進行擴張。 在2019年,海底撈新開門店308家,門店總數達到768家,較2018年增長64.8%! 瘋狂的開店,讓海底撈服務的顧客數大增。在2019年,有2.44億人次光顧海底撈,較2018年的1.6億人次大增52.5%,但略低於64,8%的門店增長數,這給翻檯率的下滑埋下了隱患。 另一方面,海底撈的客單價略有提升,人均消費從2018年的101.1增長4.1%達到105.2元,歷史上看,海底撈的客單價一直在提升。 雖然餐廳數量增長、人均消費額增加,但一二線城市單店的盈利能力開始出現下滑。 其中,一線城市的同店銷售增長率爲-0.2%,去年同期爲11.7%;二線城市的同店銷售增長率爲-1.9%,去年同期爲4.3%。 保持增長的只有三線城市和大陸以外的餐廳,後者收入","images":[{"img":"https://static.tigerbbs.com/9c80cad93da83439d4f6a2f7909d5880"},{"img":"https://static.tigerbbs.com/10e5bc2892fd673d810be0a4ced32d3d"},{"img":"https://static.tigerbbs.com/2011179ac054169d6db5653d0a1b6f41"}],"top":1,"highlighted":2,"essential":2,"paper":2,"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"link":"https://ttm.financial/post/929306122","isVote":1,"tweetType":1,"viewCount":0,"authorTweetTopStatus":1,"verified":2,"comments":[],"imageCount":7,"langContent":"CN","totalScore":0},"isVote":1,"tweetType":1,"viewCount":673,"authorTweetTopStatus":1,"verified":2,"comments":[],"imageCount":0,"langContent":"EN","totalScore":0}],"hots":[{"id":929356179,"gmtCreate":1585232952091,"gmtModify":1705297494935,"author":{"id":"3494414531560434","authorId":"3494414531560434","name":"雪碧两块五","avatar":"https://static.tigerbbs.com/6c42b435dbd7175043d68f2110096563","crmLevel":1,"crmLevelSwitch":0,"followedFlag":false,"authorIdStr":"3494414531560434","idStr":"3494414531560434"},"themes":[],"htmlText":"663","listText":"663","text":"663","images":[],"top":1,"highlighted":1,"essential":1,"paper":1,"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"link":"https://ttm.financial/post/929356179","repostId":"929306122","repostType":1,"repost":{"id":929306122,"gmtCreate":1585225101941,"gmtModify":1705297403779,"author":{"id":"21347731130544","authorId":"21347731130544","name":"价值投资为王","avatar":"https://static.tigerbbs.com/89ffffc59ff9ac9cb9cb74f596418d44","crmLevel":6,"crmLevelSwitch":0,"followedFlag":false,"authorIdStr":"21347731130544","idStr":"21347731130544"},"themes":[],"title":"核心指標惡化,狂飆的海底撈是時候該踩下剎車了","htmlText":"車開的太快,即使是老司機,也很容易翻車。 3月25日晚,網紅餐廳、中餐連鎖屆的扛把子<a href=\"https://laohu8.com/S/06862\">$海底撈(06862)$</a> 公佈了2019年年報,不同於以往的驚喜,這次有那麼一點點的驚嚇。 雖然海底撈去年的營收大增56%,淨利潤增長42%,看似一片祥和的數據卻暗藏隱憂。在衡量餐飲公司經營效率的翻檯率指標上,海底撈首次出現下滑,這或許是給狂飆的海底撈一個警惕信號。 瘋狂開店推動營收大增 預測餐廳生意其實很簡單,一看店鋪數量增長,二看單店鋪能賺多少錢。大部分的中餐廳之所以無法做大,主要在於中餐口味極其挑剔,即使同樣的一道菜,換個大廚做,口味就有天南海北的差別。 而海底撈天生就是優等生,佔據了極易擴張的火鍋黃金賽道,標準化的產品,在口味上很難吃出差別,加上海底撈獨創的師徒制和顧客至上的服務理念,海底撈成爲網紅餐飲店。 如此強的品牌號召力,讓海底撈絲毫不用擔憂新店的盈利能力,2018年9月上市後,海底撈募集了近73億港幣,其中的60%,即43.8億港幣被用來進行擴張。 在2019年,海底撈新開門店308家,門店總數達到768家,較2018年增長64.8%! 瘋狂的開店,讓海底撈服務的顧客數大增。在2019年,有2.44億人次光顧海底撈,較2018年的1.6億人次大增52.5%,但略低於64,8%的門店增長數,這給翻檯率的下滑埋下了隱患。 另一方面,海底撈的客單價略有提升,人均消費從2018年的101.1增長4.1%達到105.2元,歷史上看,海底撈的客單價一直在提升。 雖然餐廳數量增長、人均消費額增加,但一二線城市單店的盈利能力開始出現下滑。 其中,一線城市的同店銷售增長率爲-0.2%,去年同期爲11.7%;二線城市的同店銷售增長率爲-1.9%,去年同期爲4.3%。 保持增長的只有三線城市和大陸以外的餐廳,後者收入","listText":"車開的太快,即使是老司機,也很容易翻車。 3月25日晚,網紅餐廳、中餐連鎖屆的扛把子<a href=\"https://laohu8.com/S/06862\">$海底撈(06862)$</a> 公佈了2019年年報,不同於以往的驚喜,這次有那麼一點點的驚嚇。 雖然海底撈去年的營收大增56%,淨利潤增長42%,看似一片祥和的數據卻暗藏隱憂。在衡量餐飲公司經營效率的翻檯率指標上,海底撈首次出現下滑,這或許是給狂飆的海底撈一個警惕信號。 瘋狂開店推動營收大增 預測餐廳生意其實很簡單,一看店鋪數量增長,二看單店鋪能賺多少錢。大部分的中餐廳之所以無法做大,主要在於中餐口味極其挑剔,即使同樣的一道菜,換個大廚做,口味就有天南海北的差別。 而海底撈天生就是優等生,佔據了極易擴張的火鍋黃金賽道,標準化的產品,在口味上很難吃出差別,加上海底撈獨創的師徒制和顧客至上的服務理念,海底撈成爲網紅餐飲店。 如此強的品牌號召力,讓海底撈絲毫不用擔憂新店的盈利能力,2018年9月上市後,海底撈募集了近73億港幣,其中的60%,即43.8億港幣被用來進行擴張。 在2019年,海底撈新開門店308家,門店總數達到768家,較2018年增長64.8%! 瘋狂的開店,讓海底撈服務的顧客數大增。在2019年,有2.44億人次光顧海底撈,較2018年的1.6億人次大增52.5%,但略低於64,8%的門店增長數,這給翻檯率的下滑埋下了隱患。 另一方面,海底撈的客單價略有提升,人均消費從2018年的101.1增長4.1%達到105.2元,歷史上看,海底撈的客單價一直在提升。 雖然餐廳數量增長、人均消費額增加,但一二線城市單店的盈利能力開始出現下滑。 其中,一線城市的同店銷售增長率爲-0.2%,去年同期爲11.7%;二線城市的同店銷售增長率爲-1.9%,去年同期爲4.3%。 保持增長的只有三線城市和大陸以外的餐廳,後者收入","text":"車開的太快,即使是老司機,也很容易翻車。 3月25日晚,網紅餐廳、中餐連鎖屆的扛把子$海底撈(06862)$ 公佈了2019年年報,不同於以往的驚喜,這次有那麼一點點的驚嚇。 雖然海底撈去年的營收大增56%,淨利潤增長42%,看似一片祥和的數據卻暗藏隱憂。在衡量餐飲公司經營效率的翻檯率指標上,海底撈首次出現下滑,這或許是給狂飆的海底撈一個警惕信號。 瘋狂開店推動營收大增 預測餐廳生意其實很簡單,一看店鋪數量增長,二看單店鋪能賺多少錢。大部分的中餐廳之所以無法做大,主要在於中餐口味極其挑剔,即使同樣的一道菜,換個大廚做,口味就有天南海北的差別。 而海底撈天生就是優等生,佔據了極易擴張的火鍋黃金賽道,標準化的產品,在口味上很難吃出差別,加上海底撈獨創的師徒制和顧客至上的服務理念,海底撈成爲網紅餐飲店。 如此強的品牌號召力,讓海底撈絲毫不用擔憂新店的盈利能力,2018年9月上市後,海底撈募集了近73億港幣,其中的60%,即43.8億港幣被用來進行擴張。 在2019年,海底撈新開門店308家,門店總數達到768家,較2018年增長64.8%! 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